안녕하세요. 키친리더입니다. :)

오늘의 납품현장은 명동에 위치한 훠궈 전문점입니다.

비가 오고 쌀쌀하니 얼큰한 훠궈 요리가 생각나는데요.

훠궈 전문점에는 어떤 기기들이 납품되는지 함께 보실까요.

주방의 전체모습입니다.

오른쪽으로 중화요리 기기들이 눈에 띕니다.

해면기 2대와 1조세정대가 설치되었습니다.

이어서 양열간텍기가 설치된 모습입니다.

양열간텍기 오른쪽으로 중화렌지와 가스2구낮은렌지가 설치되었습니다.

중앙에는 작업공간이 배치되었습니다.

1조세정대 옆으로 테이블냉장고와 토핑테이블냉장고가 설치되었습니다.

테이블냉장고와 토핑테이블냉장고 위로 상부선반이 설치되어 작업공간이 더욱 효율적으로 사용될 수 있어요.

토핑테이블냉장고 상부의 뚜껑을 여닫을 수 있는 공간확보를 위해서

상부선반이 더 높게 제작되었습니다.

토핑테이블냉장고에 뚜껑이 있어서 미관상으로도 보기 좋고 위생적입니다.

반대쪽으로 45BOX냉장고 두대가 설치되었습니다.

냉장고에서 신선한 재료를 꺼내 작업대에 올려놓으면

작업공간에서 손질된 재료를 조리공간에서 조리할 수 있습니다.

이렇게 공간을 배치하면 동선이 꼬이지 않고 효과적으로 공간을 사용할 수 있어요.

마지막으로 퇴식공간에 설치된 1조세척기세정대와 도어타입의 식기세척기입니다.

알차게 구성된 주방!

새로운 마음으로 새로운 주방기기로 조리를 하실 사장님을 생각하니 기분이 너무 좋네요.

대박나시길 기원하며!! 오늘도 함께해주셔서 감사합니다. :)